Поздравление от ЕРМОЛАЕВА Владимира, выпускника 1-го факультета ХАИ 1971 года, художника команды КВН 70-х
От Володи
От самолетчиков-иркутян 1971 года выпуска
Рецепт от БОНДАРЯ Олега, выпускника 3-го факультета 1971 года
В своём нахальстве так несносен
Опять «Фэйсбук» пристал с вопросом:
- О чём, о ком печаль твоя?
- Ко мне грядут мои друзья
Неспешно отвечаю я 
Да, именно,- настал тот случай,
Когда средь прочих новостей,
Встречаешься с одной из лучших:
Готовится — приезд друзей!
Плевать, что жизнь не по карману…
Где Ряба с золотым яйцом???
Так хочется накрыть поляну
И не ударить в грязь лицом!
Не буду долго изгаляться, –
Эдем устрою на земле:
Вприпрыжку в супермаркет, братцы, –
Беру куриное филе!
Слегка отбив (как отбивную),
Без фанатизма, всё подряд,
Под пресс в кастрюльку небольшую
И заливаю маринад!
Вот тут фантазии раздолье:
Лук, укус, сахар и лимон,
Вино сухое, перца вволю,
Соль, базилик и кардамон!
Пропорции? Ах, право, – бросьте!
Что перец попусту молоть.
Вино – стаканом. Сахар – горстью!
А перца – полная щепоть!
Пока грудинка в маринаде
Вкус обретает непростой,
На сковородке, тут же рядом,
Лучок зажарю золотой…
Вкус дней младых припоминая
(Продукт, который вечно впрок),
Ломтями тонко нарезаю
Любимый плавленый сырок!
Кура доходит к нужной точке:
«Пустить сочок» помог ей пресс!
Делю её на три горшочка,
Дробя на мелкие кусочки,
И добавляю майонез.
Микроволновки образ яркий
Угадывая между строк,
В горшочки положу зажарку,
А сверху – плавленый сырок!
Тут ничего не будет «слишком»,
В горшочек, строго под обрез,
Поверх сырка, почти под крышку,
Вновь добавляю майонез.
Шедевр созреет в нужный срок,
Всё будет вкусно и полезно!
(Коль не положишь майонеза,
То может «пригореть» сырок).
Горшочки отправляю ловко
На полчаса в микроволновку.
Есть смысл в подобной заморочке,
Пусть трудоёмкой, господа!
Все гости «курицу в горшочке»
Запоминают – навсегда!!!
Для милых дам «Luna tu» от БУРЦЕВА Никиты, выпускника 5-го факультета 2018 года