ЧТО, КАК И ГДЕ МЫ ПИЛИ
Я учился в ХАИ с 54 по 60 г. Мне, как и большинству из нас, ничто студенческое
было не чуждо. Мы тоже употребляли, не чрезмерно конечно, хотя никаких преду-
преждений Минздрава тогда и в помине не было. Просто финансовые возможности
студентов тех лет позволяли лишь очень скромное употребление спиртных напит-
ков. Ну и была несколько другая культура пития. Прежде всего, не было культа
пива. Нет, пиво, конечно, было и, в отличие от нынешнего, было превосходного
качества. Кроме обычного «Жигулёвского» (а если оно было Куйбышевского завода,
то вообще – класс), были такие элитные марки как «Двойное золотое» и «Ленинградское»
в бутылочках по 0.33л с двойным содержанием сусла, а не спирта.
Пили водку, а к нему уж пиво, а девушки – только вино. Наиболее расхожими были
две марки водок: просто водка с картонной пробочкой, запечатанной коричневым
сургучом и «Московская особая», запечатанная белым сургучом. Особым шиком
считалось откупорить бутылку ударом ладони по дну, не выплеснув содержимого.
Пили вино (а девчонки – так только его), Тогда были прекрасные Массандровские
портвейны 17% и крепкие Херес и Мадера до 24%.
Пивные, конечно, были, но как-то не посещали мы их. А вот винные погребки, где вино
продавалось на разлив, – да. Самым популярном из них был погребок в начале Сумской
напротив ресторана (Центральный, если не ошибаюсь). Там стакан из разных марок вин
с добавление чачи плюс шоколадная конфетка стоил 10 руб.
По каким поводам пили, ну, разумеется, по праздникам, коих было всего три, когда
разрешалось праздновать в комнатах общежитий. А так в комнатах пили редко, ну
там перед студенческим танцевальным вечером, например, бутылку на троих.
И уж если были возможности, то шли в ресторан. Ближайший к ХАИ был «Видпочинок»
на конечной остановки 7-ки. Имея 15-16 руб. (при стипендии в 290 руб. на первом курсе, а затем — 320 руб.), в нём можно было заказать салатик, свиную отбивную, 100 г водки и бутылку пива. А если имел хотя бы 30-32руб., то можно было смело идти в ресторан «Центральный». В общем, даже при
тогдашних скромных возможностях – это было доступно.
Хочу напомнить, что на середину 50-х пришёлся пик субкультуры стиляг, и в их среде принято было пить в кокбарах (коктейль-бар). Нам их заменяли винные погребки. А «бродвеем», где они фланировали по вечерам была Сумская от драмтеатра и до Зеркальной струи. До настоящих стиляг нам было не по карману, но отдельные элементы одежды были. У одного нашего одногруппника, например, были стильные корочки (туфли) на толстой подошве. Я помню однажды нас повели на экскурсию на ХТЗ . В цехе пол был очень грязный и весь в машинном масле К концу экскурсии у него подошва этих туфель превратилась в лепёшку по диаметру туфли. Подошва оказалась из натурального каучука. То-то было стенаний у него и хохота у нас.
А позднее вошла в моду субкультура хиппи с прямо противоположными атрибутами. От них и пошло начало культа пива.
Вот такой мне помнится эта сторона студенческой жизни той поры. Другим она, наверно,
помнится по иному, не спорю, ведь у каждого был свой круг друзей и свои пристрастия.
Я и теперь позволяю себе иногда небольшие дозы крепких напитков, собственного производства (для засыпания в основном).
Будете в Миассе – заходите в гости, угощу.
ВОРОБЬЕВА Галина: Класс! Настоящий хаёвец! А то распространяют какой-то прям культ выпивки — можно подумать, что в таком вузе учатся одни ханыги.
